Pâtes de Fribourg

A la farine d'épeautre, aux oeufs et graines de caméline.

Un met en soi! La complexité des saveurs de cette pâte peut largement se suffire à elle-même.

Je la propose volontiers en accompagnement, en plat principal, en gratin.

Les pâtes de Fribourg ont reçues une médaille d'argent au concours suisse des produits du terroir 2019-2020